レストランこう　鎌倉　由比ヶ浜

【メニュー】

■ジャガイモのブリニ

甘エビとキャビアを添えて軽やかに

■タコのカルパッチョサラダ

近海で水揚げされたタコのカルパッチョと旬の鎌倉野菜

■フォアグラと南瓜

ペリグーソースを南瓜のエスプーマとともに

■鱸のポワレ

アンチョビ隠し味ラビゴットソース

■牛フィレ肉と茄子

実山椒香るフォンドボーのソースで

■バニラアイスと葡萄

ヨーグルトソースと葡萄を添えて

■珈琲または紅茶

地元鎌倉の食材を中心に各地から厳選した旬の味覚をお届けします。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。