レストランこう　鎌倉　由比ヶ浜

【メニュー】

■ホタルイカ

富山湾でとれたホタルイカのカナッペ仕立て

■オマール海老のサラダ

鎌倉野菜と柑橘　はちみつとコリアンダーのヴィネグレット

■アスパラ

ポーチドエッグとイタリア産生ハム パルメジャーノ

■金目鯛とからすみ

近海で水揚げされた金目鯛　桜エビのガレット添え

■牛フィレと筍

国産牛フィレと木の芽の薫り

■柑橘のパルフェ

湘南ゴールドを使った柑橘パルフェ

■珈琲または紅茶

地元鎌倉の食材を中心に各地から厳選した旬の味覚をお届けします。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。