코스 상세
【디너 코스】가마쿠라의 제철을 오감으로 맛보는 요리사의 추천 코스 전 6품

9790 엔(세금 포함)
- 6품
- 1명~
가마쿠라를 비롯해, 현지·가나가와현산의 제철의 식재료나 선어를 고집해, 철판으로 정중하게 구워 하는 요리사 추천의 6품 코스입니다.계절마다 엄선한 가마쿠라의 은혜를 듬뿍 사용해, 사계절의 맛을 마음을 담은 환대와 함께 즐겨 주세요.
코스 메뉴
[메뉴]
■ 이런 카나페
손장 새우와 생선 무스의 모래빵
■ 잉어와 여름 야채
근해에서 튀긴 잉어와 여름 야채 타르타르
■영콘
잎이 달린 영 옥수수와 가리비의 협업
■ 홀자
홀자와 국화 고구마의 일본식 맛
■소 필레 고기와 퍼플
여름 야채와 검은 마늘 소스로
■ 요구르트 아이스와 과일
상쾌한 레몬의 향기와 함께
■ 커피 또는 홍차
현지 가마쿠라의 식재료를 중심으로 각지에서 엄선한 제철의 미각을 전달합니다.
※ 메뉴는 매입 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.양해 바랍니다.
- 예약 접수 시간
- 17:00~20:30
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 1시간 30분
- 예약 마감
- 내점일 당일 15시까지
2025/06/27 업데이트